Santa Sofia

'Santa Sofia' er en drue, man bruger til produktion af vin. 'Santa Sofia' bruges typisk til produktion af hvidvin. Man mener, at 'Santa Sofia' oprindeligt stammer fra Italien, men den kan måske også være brugt andre steder under andre navne.


Der findes flere andre navne for 'Santa Sofia', der kan variere fra område til område og land til land. 'Santa Sofia' kendes blandt andet som: Apiana, Apiano, Fiana, Fiano di Avellino, Fiore Mendillo, Foiano, Latina Bianca, Latina Bianca di Barletta, Latino, Latino Bianco, Minutola, Minutolo & Fiano