S
Stæng-Szürk
side 4 af 4
< forrige Sagra-Schia Schio-Smede Somme-Stück Stæng-Szürk næste >

Ord Forklaring
Stængelled   Se Internodie.
Sughero italiensk Kork.
Sultana druesort Grøn drue.
Superiore italiensk Lidt mere lagret og lidt højere alkoholprocent end samme vine uden superiore.
Supertoscaner   Begreb som opstod, om VDT-vine fra Toscana i Italien, i 1970'erne, da man begyndte at modernisere produktionsmetoderne og gjorde forsøg med brugen af barrique-fade og andre druesammensætninger, end det er tilladt for DOCG-vine.
Sur lie fransk Vine der er lagret på bundfald.
Svanito italiensk Flad vin.
Svinare italiensk At skille den første vin fra bundfaldet.
Svovl   Stof som tilsættes vinen, for at forhindre eftergæring, når vinen kommer på flaske.
Sylvaner druesort Se Silvaner.
Symphony druesort Grøn drue.
Syrah druesort Blå drue. Kendes som syrah i de gamle vinlande, i europa - og som shiraz, i de nye vinlande. Druen er den samme, men smagen forskellig. Syrah er den elegante, som er mod det magre, krydrede, elegante. Hindbær, blomme, ribs og krydderier. Shiraz er den fyldige. En langt mere fyldig oplevelse, med mere af det hele. Mæt .. læs mere.
Syre   Ale vine indeholder syre i forskellige former. Syrene giver vinen friskhed og ballance.
Szürkebarát druesort Se Pinot Gris.