R
Reser-RM
side 2 af 4
< forrige Rabig-Reser Reser-RM Robol-Rubir Ruby-Rulän næste >

Ord Forklaring
Reserve   Angiver at der er tale om en særlig vin. Er dog ingen garanti for høj kvalitet.
Restsukker   Den mængde sukker der er i det færdig vinprodukt. Kan være afgørende for hvor sødlig vinen er. Vine med under 2g/l betegnes som tørre.
Retrogusto italiensk Eftersmag.
Rheingau geografi Tysk vindistrikt. Stort set udelukkende beliggende på én lang bjergskråning. Det var blandt andet vinbønder fra Rheingau der opfandt Botrytis Cinerea (ædel råddenskab).
Rheinhessen geografi Tysk vindistrikt. Geografisk set er det Tysklands største vinområde, med byer som Worms, Alzey, Mainz og Bingen.
Rheinpfalz geografi Tysk vindistrikt. Et af Tyskland mest vinproducerende områder. Af kendte byer kan blandt andet nævnes Wachenheim, Forst, Deidesheim og Ruppertsberg - som aller er kendt for deres Riesling vine.
Rheinriesling druesort Se Riesling.
Rhoditis druesort Se Roditis.
Ribeiro spansk Flodbred.
Ribolla Gialla druesort Grøn drue, som dyrkes i Italien. Har god syre og en nøddeagtig smag - er ikke specielt udbredt.
Ribolla Nera druesort Se Schioppettino.
Ried   Østrigsk ord for en individuel vingård.
Rieslaner druesort Grøn drue. Krydsning mellem Silvaner og Riesling. Dyrkes mest i Tyskalnd hvor den giver en god smag af solbær.
Riesling druesort Grøn drue. Førhen mest fra Tyskland, men i dag dyrkes den over hele verden. En syreholdig drue, som kan levere meget tørre hvide vine, men potentiale for længere tids langring. Afgiver aromaer med karakter af citrus, blomster, krydderi og mineraler.
Riesling Italico druesort Se Welschriesling.
Riesling Renano druesort Italiensk synonym. Se Riesling.
Riesling-Sylvaner druesort Schweizisk synonym. Se Müller-Thurgau.
Ringning   Metode, hvor man fjerne en ring af bark hele vejen rund om en gren. Effekten bliver typisk en bedre frugtsætning.
Ripasso italiensk Metode til at give ekstra alkohol, gennem en ekstra gæring.
Riserva italiensk En vin med en vis lagring. Hvor længe vinen skal lagres (ældes), før den kan kaldes for riserva, afhænger af det enkelte distrikt.
Rivaner druesort Luxembourgsk synonym. Se Müller-Thurgau.
Rizling druesort Se Welschriesling.
Rizling Zilvani druesort Se Müller-Thurgau.
Rkatsiteli druesort Grøn drue. Dyrkes blandt andet i høj grad over hele Rusland, hvor den især er modstandsdygtig overfor kulde og har høj syre.
RM fransk Se Récoltant-manipulant.