P
Pedro-Pfloe
side 2 af 6
< forrige Pacif-Pecor Pedro-Pfloe Phyll-Pinot Pinot-Posip Pots-Pudri Pugli-Paarl næste >

Ord Forklaring
Pedro Giménez druesort Grøn drue. Ikke den samme drue som Pedro Ximénez. Dyrkes primært i Argentina og Chile, men eksporteres sjældent.
Pedro Ximénez druesort Grøn drue. Giver meget søde vine med en snert af rosin og druer. Benyttes blandt andet i sherry-blandinger.
Pellicule fransk Drueskaller
Penicillium   Svampesygdom der angriber vinplanter.
Pensel   Det frugtkød fra druen, som bliver hængende på planten efter plukning.
Pepins fransk Kerner
Pergola   Opbindingssystem.
Periquita druesort Se Castelão.
Perlan druesort Schweizisk synonym. Se Chasselas.
Perlant fransk Perlende.
Peronospera   Se Vinskimmel.
Perricone druesort Blå drue. Giver mørke og alkoholrige vine.
Pesante italiensk Vin med høj alkoholprocent.
Pétillant fransk Sprudlende
Petit Bouschet druesort Blå drue. Krydsning mellem teinturier du cher og aramon.
Petit Cabernet druesort Se Cabernet Sauvignon.
Petit Courbu druesort Grøn drue. Bruges blandt andet i blandinger, hvor den bidrager med en snert af citrus og sødme.
Petit Manseng druesort Grøn drue. Lavtydende drue, med masser af potential alkohol. Er blandt andet velegnet til dessertvine.
Petit Rouge druesort Blå drue. Stammer fra Italien og optræder oftest i blandinger. Der vides ednu ikke meget om denne drue.
Petit Verdot druesort Blå drue. Er en af de seks sorter det er tilladt at benytte i blandinger fra Bordeaux. Der bruges som regel ikke meget, ca. 1%-3% af den samlede blanding. Har en meget dybrød farve og masser af tanin. Petit Verdot bliver i stigene grad også brug og dyrket i Califonien.
Petit Vidure druesort Fransk synonym. Se Cabernet Sauvignon.
Petite Arvine druesort Grøn drue. Stammer fra Schweiz. Giver vinen syre og er modtagelig overfor ædelråd. Laves som dessertvin, men også som mere tørre vine, der lagrer godt på flaske.
Petite Sirah druesort Blå drue. Bidrager med masser tannin og brombær. Bruges både til enkeltdruevin, men også i blandinger. Blev tidligere antaget for at være identist med druen Durif, men DNA har modvist dette. Må ikke forveksles med Petite Syrah, da det ikke er en Syrah-drue.
Petite Syrah druesort Fransk synonym. Har typisk lidt mindre druer. Se Syrah.
Pfloem   Se Floem.