M
Metod-Monas
side 4 af 8
< forrige Macab-Malva Malva-Maste Matar-Métho Metod-Monas Monde-Mosca Mosca-Mulle Musca-Musko Musqu-Mülle næste >

Ord Forklaring
Metodo classico italiensk At mousserende vine lagres på flasker.
Meunier druesort Blå drue. Meunier er druens franske navn og betyder "møller". Bruges primært i blandinger hvor den bidrager med blødhed, fedme og frugtige nuancer. Den sætter knop sent og modner tidligt - hvilket gør den egnet til lidt køligere egne rundt om i verden. Er den ene af de 3 druer man må benytte i produktionen af Champagne, sam .. læs mere.
Mezzadria italiensk Halvskab (Gammel feudal fæstebondeordning. Afskaffet i 1967)
Michet druesort Se Nebbiolo.
Mikroklima   Klimaet meget små steder. Ofte få cencimeter.
Milawa geografi Australsk vinregion.
Millésime fransk Årgang.
Millot druesort Blå drue.
Mis en bouteille par fransk Aftappet af.
Mise au Château fransk Se Slotsaftapning.
Mise en bouteille à la propriété fransk Se Slotsaftapning.
Mise en bouteille au Château fransk Se Slotsaftapning.
Mise en bouteille au domaine fransk Se Slotsaftapning.
Misket druesort Grøn drue fra Bulgarien. Findes også som blå drue og begge er resultatet af en krydsning mellem Dimiat og Riesling.
Mission druesort Blå drue. Bragt til Amerika af spanske franciskanermunke i den tidlige kolonisering. Kan give gode udbytter i tørre egne.
Mistela spansk Udtryk for en blanding af druesaft og alkohol.
Mistelle fransk Se Mistela.
Mittelrhein geografi Tysk vindistrikt. .
MLF   Se Malolaktisk gæring.
Moderplante   Den plante man hvorfra man tager stiklinger til nye kloner.
Modning   Druernes sidste og vigtigste proces op mod høsten.
Moelleux fransk Blød / rund. Bruges især om halvsøde vine.
Molette druesort Grøn drue. Bruges primært i Frankrig - blandt andet i blandinger med Rousette.
Molinara druesort Blå drue fra Italien. Benyttes i Valpolicella-blandingen, hvor den bidrager med syre.
Monastrell druesort Kaldenavn på spansk. Se Mourvèdre.