G
Große-Gönci
side 5 af 5
< forrige Gagli-Gener Gener-Gover GPS-Grase Grasp-Gross Große-Gönci næste >

Ord Forklaring
Großes Gewächs tysk Den bedste klassifikation af tyske vine. Har været i brug siden 2002. Er blevet en del af den tyske vinlov i 2005.
Grosslagen tysk Sammenslutning af vingårde. Grosslagen består af en række selvstændige vingårde.
Grosslot druesort Se Grolleau.
Grundstammer   Den del af vinplanten, man poder en podekvist på.
Grundvin   Stille vin, der bruges til fremtilling af champagne og andre mousserende vine.
Grus   Jordbundstype bestående af små sten.
Grüner Veltliner druesort Grøn drue. Udbredt i Østrig, hvor den dækker mere end 1/3 af vinmarkerne. Aromaerne går mod selleri, citrusfrugter og honning.
Græsagtig   Vinsmagningudtryk om en vin der har en duft og smag af urter og nyslået græs.
Grøn   Vinsmagningsudtryk der bruges om vine der endnu ikke virker moden.
Grøn høst   Udtynding af klaserne, så druerne får bedre vækstbetingelser.
Gråskimmel   Den ondartede del af Botrytis Cinerea. Sygdom der rammer vinplanter og nedbryder druens beskyttende skal.
Guardavalle druesort Grøn drue.
Guarnaccia Bianca druesort Grøn drue.
Gundagai   Australsk vinregion.
Gusto italiensk Smag.
Gutedel druesort Se Chasselas.
Guyot italiensk Lang sporebeskæring
Gyropalet   Metalbeholder til at foretage remuage ved produktion af champagne. Se Remuage.
Gær   Encellede svampe der kan omdanne sukker til alkohol og essentiel ingrediens under produktionen af vin.
Gæring   Processen omdanner sukker til alkohol og kuldioxid, ved at de spaltes af gærsvampe.
Gæringskar   Den beholder, hvor gæringen foregår under produktion af vin. Kan svinge kraftigt i format og materiale.
Gönci   Fadtype fra Ungarn på 136 liter.