C
Cesan-Clare
side 3 af 5
< forrige Caber-Canti Cape-Cerce Cesan-Clare Clare-Cot Côte-Cygne næste >

Ord Forklaring
Cesanese druesort Blå drue, som dyrkes i Italien. Sjælden og gammel sort.
César druesort Blå drue. Giver meget små mængder. Har været dyrket i Bourgogne i 2000 år. Findes næsten ikke mere.
Chablais geografi Hvidvinsdistrikt i Schweiz.
Chai fransk Vinlagerhus
Chambourcin druesort Blå drue. En af de bedste franske hybrider, med en smag af kirsebær og blommer. Benyttes både i blandinger og som enkeltdruevin.
Champagne geografi Distrikt øst for Paris som producerer den kendte, mousserende, hvide vin.
Chaptalisering   At tilsætte sukker til mosten, for at øge indholdet af alkohol. Opkaldt efter kemikeren Jean-Antoine-Claude Chaptal.
Charbono druesort Californisk synonym. Giver i Californien en stærk og røget vin. Se Dolcetto.
Chardonnay druesort Grøn drue. Smagsindtrykket spænder fra fersken og pære, til citrus og honning.
Charmat italiensk Vinklassifikationsmetode for mousserende vine.
Chasan druesort Grøn drue. En krydsning mellem Palomino og Chardonnay. Dyrkes hovedsagelig i det sydlige Frankrig og giver en vin der er lidt lettere end Chardonnay.
Chasselas druesort Grøn drue. Den mest benyttede drue i Schweiz, hvor den giver en god kvalitet. Dyrkes over hele verden, både som spisedrue og til vinproduktion.
Château fransk Vinslot.
Châteauneuf-du-Pape geografi Fransk appellation som ligger tæt på byen Avignon, i Rhône-dalen.
Chenin Blanc druesort Grøn drue. Du finder den overalt på kloden, men den hører til i Loire-dalen, i Frankrig. Har fra naturens side en høj syrlighed, og anvendes til alt fra tørre, bidende hvidvine, til søde hvide og tørre, mousserende vine. Smagsindtrykket er grønne æbler, pærer, stikkelsbær og urter.
Chiavennasca druesort Italiensk synonym. Se Nebbiolo.
Chirette italiensk Meget lys.
Cienna druesort Blå drue. Forsøgsdrue fra Australien. Er en krydsning mellem Cabarnet Sauvignon og Sumoll.
Ciliegiolo druesort Blå drue, som dyrkes i Italien.
Cinsault druesort Se Cinsaut.
Cinsaut druesort Blå drue. Cinsaut er en gammel druesort der stammer fra det sydlige Frankrig og er meget modstandsdygtig over for et meget varmt klima. Den vokser hurtig og producerer mange søde druer og bruges primært til blandinger.
Clairet fransk Lys rødvin fra Bordeaux.
Clairette druesort Grøn drue. Tidligere meget populær Fransk drue. Bruges i dag mindre og mindre og oftes i blandinger.
Clare Riesling druesort Se Crouchen.
Claret engelsk Den engelske betegnelse for det franske clairet.