A
Aroma-Avess
side 6 af 7
< forrige A.P.-Affin Aflæg-Alber Albil-Amfor Amign-AOVDQ AP-nu-Arnsb Aroma-Avess Azal-Azien næste >

Ord Forklaring
Aroma   Bruges typisk omkring en vins duft.
Aroyo Seco geografi Vinregion i Californien
Arrak   Spiritus med lakridssmag
Arrière-Goût fransk Eftersmag.
Arrope   Sirup, der benyttes til at søde vine med - for eksempel Sherry
Arroyo Grande geografi Vinregion i Californien.
Arrufiac druesort Grøn drue. Dyrkes i det sydvestlige Frankrig. Er rig på alkohol og giver en tung og parfumeret vin. Er i fremgang flere steder.
Arvine druesort Grøn drue.
Asciutto italiensk Tør.
Aspergillus   Sygdom der blandt andet angriber vinplanter.
Asprinio druesort Grøn drue, som dyrkes i Italien.
Assario Branco druesort Grøn drue. Dyrkes primært i Portugal.
Assemblage fransk Ordet dækker over den proces, hvor man udvælger hvilken del af høsten, der skal bruges i hvilke vine af en given kvalitet.
Assyrtiko druesort Grøn drue. Dyrkes primært i Grækenland. Har en stål- og mineralagtig karakter og et højt syreindhold.
Asti Spumante   Sødlig mousserende vin fra Italien. Produceres på druen Moscato Bianco.
Athiri druesort Grøn drue. Dyrkes i Grækenland, både som vin- og spisedrue. Blandes ofte med andre sorter og giver en udmærket vin.
Aubun druesort Blå drue. Stammer fra Frankrig, men kendes også fra andre dele af verden, blandt andet Australien og Californien. Er på tilbagegang generelt til fordel for bedre sorter.
Ausbruch tysk Sød vin fra Østrig.
Auslese tysk Udvalgt. Bruges om vin fremstillet af nøje udvalgte druer, hvor sukkerindholdet er højt.
Austero italiensk Vin med karakter og tradition.
Auvernat druesort Synonym for Pinot-druer og andre druer, der bruges i Loire.
Auxerrois druesort Fransk synonym. Se Malbec.
Auxerrois Blanc druesort Grøn drue. Nedstammer, sammen med chardonnay, fra pinot noir og goauis blanc.
AVA klassifikation Se American Viticultural Area.
Avesso druesort Grøn drue. Benyttes især i Vinho Verde i det nordlige Portugal. Giver store druer og høsten giver ofte et stort udbytte. Alkoholniveauet er højt og syren lav.