A
AP-nu-Arnsb
side 5 af 7
< forrige A.P.-Affin Aflæg-Alber Albil-Amfor Amign-AOVDQ AP-nu-Arnsb Aroma-Avess Azal-Azien næste >

Ord Forklaring
AP-nummer tysk Se Amtliche Prüfnummer.
Apagado spansk At slukke en ild. Bruges om ugæret druemost med tilsat alkohol.
Apéritif fransk Appetitvækker. En drik som nydes før maden.
Appellation   En område som er afgrænset af en myndighed, hvor der må dyrkes vin efter nogle nærmere fastsatte regler.
Appellation d'Origine Controllé klassifikation Fransk vinklassifikation. Modsvarer italiens DOC eller spaniens DOC.
Appellation d'Origine Vin De Qualité Supérieure klassifikation Fransk klassifikation. Er mindre brugt. Niveauet under AOC.
Âpre fransk Besk. Bruges om en ung vin, med højt garvesyreindhold.
Apulien geografi Det danske navn for den italienske region Puglia. Se Puglia.
Aragón druesort Spansk synonym. Se Grenache Noir.
Aragonês druesort Se Tempranillo.
Aramon druesort Blå drue. Meget udbred i Sydfrankrig frem til 1960 på grund af sin modstandskraft overfor skimmel.
Arbois druesort Grøn drue. Forholdsvis blød og med lav syreindhold.
Arbour   Espalier, som benyttes i forbindelse med et system til opbinding af vinplanter. Benyttes primært i Syditalien.
Arinta Galego druesort Se Arinto.
Arinto druesort Grøn drue. Meget populær på grund af sin evne til at bibeholde sin syre under varme himmelstrøg. Druen udgør 75% af blandingen i Bucelas.
Arinto Cachudo druesort Se Arinto.
Arinto do Dào druesort Se Arinto.
Arinto Miudo druesort Se Arinto.
Aristocratico italiensk Vin med fantastisk smag.
Armagnac   Brændevin fra sydvestfrankrig. Fremstilles af destilleret vin.
Armazém portugisisk Varehus/lagerbygning
Armillaria   Svampesygdom der blandt andet angriber vinplanter.
Armonico italiensk Vin med alle elementerne i harmoni.
Arneis druesort Grøn drue. Bruges blandt andet i Barolo og Piemonte i Italien. Blev tidligere benyttet til blandinger, men er i den senere tid også brugt til enkeltdruevin. Er blød og har en duft af mandler og ferskner.
Arnsburger druesort Grøn drue. Dyrkes primært på Madeira til bordvin. Giver høje udbytter og har en duft af blomster.