|
Amigne
| druesort |
Grøn drue. Meget sjælden og stort set kun benyttet i Schweiz. Har en smag hen efter mørkt brød.
|
|
Ampelografi
| |
Læren om vinplanten. Kommer af det græske "ampelos", som betyder vinstok.
|
|
Amtliche Prüfnummer
| tysk |
Nummer anført på tysk vin, som har været officielt testet. Tyske kvalitets- og prædikatsvine bærer dette nummer.
|
|
Amurensis
| druesort |
Stammer fra Asien.
|
|
Añada
| spansk |
Høst, årgang.
|
|
Anbaugebiet
| tysk |
Vindyrkningsområde, bruges om de tyske vinregioner. Er videre opdelt i Bereiche, Grosslagen og Einzel-lagen. Tyskland har 13 Anbaugebiete; Ahr, Baden, Franken, Hessische Bergstrasse, Mittelrhein, Mosel-Saar-Ruwer, Nahe, Rheingau, Rheinhessen, Rheinpfalz, Saale/Unstrut, Sachsen og Württemberg.
|
|
Ancellotta
| druesort |
Blå drue. Bedst kendt fra Italien og er en del af blandingen til Lambrusco. Finde også i andre blandinger - blandt andet med Sangiovese.
|
|
Andalusía
| geografi |
Andalusien på Spansk
|
|
Andengæring
| |
En gæring der kan ske efter den normale gæring. For eksempel flaskegæring.
|
|
Andenvin
| |
Vin der i Bordeaux produceres af druer, som ikke kvalitetsmæssigt lever op til den vin som bærer slottets navn.
|
|
Anderson Valley
| geografi |
Californisk vinregion.
|
|
Añejo
| spansk |
Gammel, lagret.
|
|
Anjou
| geografi |
Fransk vinregion.
|
|
Annata
| italiensk |
Høstår.
|
|
Año
| spansk |
År
|
|
Años
| spansk |
Vinens alder på aftapningstidspunktet.
|
|
Anreichung
| tysk |
Se Berigelse.
|
|
Ansonica
| druesort |
Italiensk synonym. Se Inzolia.
|
|
Antão Vaz
| druesort |
Grøn drue. Kendes fra det sydlige Portugal og trives godt i varme egne. De bedste vine kommer ikke fra denne drue.
|
|
Antocyaniner
| |
De farvestoffer der f.eks. findes i blå druer.
|
|
Anzonica
| druesort |
Italiensk synonym. Se Inzolia.
|
|
AOC
| klassifikation |
Se Appellation d'Origine Controllé.
|
|
Aosta
| geografi |
Italiensk vinregion.
|
|
Aoûtement
| fransk |
Ord for modningen af vinplantens skud.
|
|
AOVDQS
| klassifikation |
Se Appellation d'Origine Vin De Qualité Supérieure.
|