Kerne

 
Kernerne er de frølegemer der findes i druen. De kan variere meget i størrelse - typiske bliver druens størrelse også derefter.
Hvis de knuses under vinproduktionen, frigiver de bitre garvesyrer.
Bruges også til den kendte druekerneolie, som dog intet har at gøre, med vinproduktionen.
Se Drue.